¿Homenaje en el callejero a la Cocina Economica?

Leo esto en La Voz de Galicia:

" La Comisión de Honores y Distinciones del Ayuntamiento de A Coruña ha aprobado la propuesta de que Fernando Suárez García entre en el callejero de la ciudad, que será ratificada en el próximo pleno. Por tanto, la vía será inaugurada este año. Suárez es administrador de la Cocina Económica desde hace más de cincuenta años, y ha recibido de las manos de la Reina Sofía la Medalla de la Solidaridad.

La propuesta fue realizada al Ayuntamiento por el fotógrafo Alberto Martí Villaderfrancos. "

Y me pregunto si de esta manera homenajeamos a una persona ( cuyos meritos personales no conozco personalmente y no pongo en duda ) o a toda la gente que durante años ha trabajado, subvencionado, apoyado y financiado a la Cocina economica. Supongo que la placa pondra el nombre del señor y , entre parentesis, el cargo que ocupa, causa del homenaje. Aunque quizas quedaria mejor darle simplemente el nombre de Cocina economica a una calle. O hacer ambas cosas, que no va a ser por falta de calles nuevas en esta ciudad.