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La Torre de Hercules

Patatas guisadas con chorizo.

Estamos ya en Otoña. Y esto es Galicia. Es la hora de preparar comilonas. Desde la Lareira:

Ingredientes:

* 600 grs de patatas
* 1 chorizo
* 1/2 cebolla
* 1 ajo
* vino blanco
* agua
* sal
* aceite

Instrucciones:

En una cazuela dorar con el aceite la cebolla picada, y el ajo, cuando coja color,añadir el chorizo en rodajas, esperar a que eche algo de salsa, añadir las patatas cortadas en trozos regulares, dorar un poco y añadir algo de vino blanco, dejamos reducir, echamos agua hasta que cubra las patatas, salamos y dejamos hacer a fuego lento.

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2 comentarios

Ladyñam -

ñammmmm!y eso q lo tuve q hacer con chorizo revilla,y gracias q lo encontre.al final voy a tener q darte m direccion para q m mandes chorizos en condiciones:p

LadyGolosa -

mañana la pruebo :p
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